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Suppen
Alle Suppen werden mit einem Papadam (knuspriges Knabbergebäck aus Linsenmehl) serviert.
1
Madras Rasam
Rote Linsensuppe mit frischen Tomaten, Knoblauch und Curryblättern, scharf gewürzt nach südindischer Art
2
Mango-Safran Shorba (Delhi Palace Spezialität)
Frische Mango mit roten Zwiebeln, Ingwer, Kokosmilch, Safranfäden und Reis
4
Mulligatawny Shorba
Indische Hähnchensuppe mit Linsen und frischen grünen Zitronen
5
Tomaten Shorba
Tomatencremesuppe mit Koriander und indischen Gewürzen, verfeinert mit frischen Cherrytomaten und Sojasahne
6
Sabzi Shorba
Gemischte Gemüsesuppe aus frischem Gemüse, leicht gewürzt
